Et romantisk tips: Historiske Refsnes Gods

På Jeløy utenfor Moss ligger et praktfullt gammelt Gods fra 1700 -tallet i nydelige omgivelser - med sjøutsikt!! Refsnes Gods ble opprinnelig mest brukt som sommerhus for velstående Christiania - familier.
På dette flotte Godset feiret min mann og jeg vår 10 års bryllupsdag.....

Kjøkkenet er kjent for lekre og kunstferdige retter... Dessverre måtte vi avbestille den flotte 4 retters middagen, siden vi hadde med oss vår 5 mnd. gamle datter - som bestemte seg for å få ut sin første tann den kvelden....

Men kanskje vi kan reise hit igjen ved en annen anledning...

" Hvor mange vakre tanker kan ikke komme av et godt måltid" Etienne Ray

Her kan man bestille en " Godsweekend" med to overnattinger og diverse tilbehør inkludert, f.eks en 5 retters middag og to frokoster..

Kokkene har en kjøkkenhage hvor de henter ferske urter til kjøkkenet... og det er virkelig vakre omgivelser rundt Godset...

Her er den berømte frokostrestauranten med ekte Munchmalerier, og innredning i vårlig hvitt og grønt. Jeg har hatt æren av å spise frokost her ved en anledning, og det var en særdeles lekker frokostbuffè.

På Hotell Refsnes Gods kan man bestille konseptet " Romantisk aften", som består av en overnatting, frokost, aperetiff og dessuten en 5 retters middag....Og man kan altså sitte og spise med en slik vakker utsikt til måltidet! Som dere forstår så har Moss litt av hvert å by på!

Om sommeren kan man fint innta måltidene ute i den vakre hagen, og Godset reklamerer med at de har Norges beste rekesmørbrød, så hvorfor ikke ta lunsjen her en vakker sommerdag?

" For meg som reiser ganske mye, er Refsnes Gods et av de beste hotellene i verden"

Gino Scarpa

Miss Potter - again....

Denne filmatiseringen av den engelske barnebokforfatteren Beatrix Potter er en nytelse fra begynnelse til slutt, jeg blir ikke lei av den...

Beatrix Potter utenfor sin nydelige Cottage, Topp Hill. Renee Zellweger har rollen som Miss Potter og hun passer godt i denne rollen som kunstner og forfatter.

Her fra en av bardomsscenene hvor familien ferierer i sitt sommerhus i Lake District.

Beatrix Potter er den dag idag verdenskjent på grunn av sine barnebokutgivelser om søte små dyr som snakker, og hun er fortsatt den forfatteren som har solgt flest barnebøker i verden .

I filmen " Miss Potter " er det virkelig mange nydelige scener der vi får ta del av storslått natur fra vakre Lake District - og det er et sted jeg ser frem til å besøke en dag. Topp Hill finnes fremdeles og er gjort om til en turistatraksjon, hvor man til og med kan drikke Afternoon tea.

Litt grønn inspirasjon

Nå gleder jeg meg virkelig til å flytte ut på verandaen og til jeg kan plante massevis av mine favorittblomster i krukker og kasser. Jeg har desverre ingen hage, men er godt fornøyd med terrasse både foran og bak vårt søte rekkehus..Dette sjarmerende bildet og de påfølgende er hentet fra den flotte bloggen Min lilla veranda, som jeg også tidligere har vist bilder fra.
Marie, som er ansvarlig for den bloggen, har en fabelaktig god sans for stemningsfulle bilder.

Etter en lang og kald vinter skal vi snart få nyte utelivets gleder igjen! Tenk å få gå med lette sommerklær og pusle rundt i hagen med krukker og blomster - det skal bli vidunderlig!!

Jeg tror jeg setter mer og mer pris på våren jo eldre jeg blir.....

Regner med at det er flere enn meg som lengter etter en ny vår..... med en påfølgende deilig sommer....

Påskekrim med stil

Nå er det påske og da gjør jeg som mange andre i dette landet: hygger meg med påskekrim! ( mens jeg drikker te/ cappuccino og spiser marsipanegg :)) Jeg foretrekker krim som ikke er brutal og voldelig, men heller det at man må bruke hjernen for å løse et mordmysterium - og da er Miss Marple det perfekte alternativ. I nydelige engelske omgivelser, sitter Miss Marple utenfor sin koselige steincottage og drikker te. Og mens hun nipper til teen i den vakre hagen sin tenker hun grundig gjennom alle løse tråder, og klarer med sin skarpe hjerne og og gode kjennskap til menneskenaturen, å løse ethvert innviklet mysterium..... Dette er topp underholdning for meg etter at barna har lagt seg og jeg trenger å koble ut litt.....


Ønsker alle lesere av denne bloggen en riktig God Påske!

Et nytt vårtegn: CAPPUCCINO

Det snakkes mye om vårtegn for tiden, og her kommer ytterligere et: når man kan sitte på en fortauscafè og nippe til en skummende cappuccino med kaneldryss - da er det vår!!!!

Cappuccino drikkes over hele verden, men det er på fortauscafeene i Italia at den oppsto for alvor, der er det vanlig å innta en cappuccino og en croissant som dagens første måltid...

Denne cappuccinoen så da temmelig søt og barnevennlig ut - ifølge med en fristende creme brulè....

Eller hva med å kose seg med denne sammen med kjæresten på en fortauscafè i Firenze, Venzia eller kanskje Paris?

Det er noe med denne kaffedrikken som får deg til å nyte øyeblikket litt ekstra.....
Jeg er egentlig en tedrikkende person, men cappuccino er også en STOR favoritt!

Jeg lager gjerne en cappuccino hjemme, men det er noe med cappuccinoen og cafèene som passer så bra sammen, så jeg drikker den helst på en stilig kaffebar......

Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men når jeg kan sitte på en fortauscafè med en nylaget og rykende varm cappucino, mens solen skinner ned på cafèbordet - da får ihvertfall jeg en sterk fornemmelse av at nå er det vår!!!

Drømmer om Toscana i Italia

Jeg så denne filmen ved en anledning, og likte den fordi den handlet om Toscana .....

Det er spennende å reise til nye steder og et sted jeg gjerne vil se og oppleve på nært hold er Toscana i Italia.

Ikke så langt fra Pisa ligger en liten middelaldersk Italiensk landsby som heter Montemagno. Her er det sjarmerende steinhus og dessuten et unikt lite Bed and Breakfast - gjemt unna fra masseturismen.

Her kan man få oppleve både stillhet og vakker natur - noe jeg vet å verdsette....

Landsbyen Montemagno ligger ved foten av Monte Verruca, i en dal med oliventrær og kastanjetrær og sitrusplantasjer. Utsikten gir deg mulighet til å skue helt til det skjeve tårnet i Pisa..... Og fra denne landsbyen er mange spennende utfluktsmål innen rekkevidde - f.eks Firenze eller den vakre middelalderbyen Siena. Og Pisa selvsagt, som ligger en halvtimes biltur unna.

Jeg liker den rustikke stemningen som murhus og blomsrende planter skaper....Disse husene har sjel synes jeg.....

Tenk så moro å vandre rundt i en liten Italiensk landsby.......før man eventuelt reiser til Pisa for å utforske videre....

Dette Bed & Breakfast er opptatt av å formidle gleden ved det enkle livet, og de holder det gamle murhuset fra 1300 tallet i den opprinnelige gamle stilen.....

Her ville jeg sitte og slappe av med en cappucino, mens jeg skriver ned gode minner fra dagens begivenheter.....eller bare slapper av med en god bok!

Eierne av dette Bed & Breakfast er opptatt av å skape den rette stemningen... og det synes jeg de klarer, ihvertfall den stemningen jeg er ute etter....

Her er frokostterassen... Hvor man får servert en smakfull frokost med kun økologiske råvarer.Dersom det regner har man mulighet til å sitte inne i et vakkert og stemningsfullt oppholdsrom med ild på peisen....

Forestill deg at du starter dagen her med en deilig frokost i fred og ro, og så setter deg godt til rette under parasollen eller i solen om du foretrekker det - med en interessant bok........ eller kanskje reiser på en dagstur til Firenze - det kaller jeg ferie.....Ps. se filmen " Under the tuscan sun" - den passer inn under dette temaet:)

Ha en fin torsdagskveld! Renate

En liten godbit til teen - Renates blåbærmuffins!

Siden jeg er veldig glad i å drikke te, og siden jeg liker å ha en liten godbit ved siden av teen, bruker jeg å ha et lager av gjærbakst og muffins i fryseren. Og blåbærmuffins er min absolutte favoritt til en kopp te.....Tenkte jeg ville dele oppskriften på disse herlighetene med dere idag:)

Oppskriften er som følgende: 150 g smør, 180 g hvitt eller brunt sukker, 2 egg, 1 dl melk, 150 g hvetemel, 1 1/4 ts bakepulver og blåbær selvfølgelig!! Blåbærene kan byttes ut med revet sitronskall ( som blandes i melet) og du får da sitronmuffins istedet......

Slik gjør du: Sett ovnen på 200 g C og ta frem en muffinsform med plass til 12 store muffins - legg papirformer nedi. Min yngstedatter på 4 år elsker den jobben......Rør smør og sukker hvitt, bland i eggene, ha i melblandingen og melken vekselvis og rør forsiktig til en jevn røre. Ha i blåbærene eller annen smaktilsetting til slutt.

Muffinsene skal stå på midterste rille i ovnen og steke i ca. 15 min.

La dem avkjøles på rist!

Og så er det bare å legge blåbærmuffinsene opp på et fint stettfat og drysse melis over.....Velbekomme! Og glem nå ikke å invitere noen til te.......