Easter 2012

En stund før påske fant jeg disse skjønne påskefigurene til å pynte kaker o.l med, og jeg ble bare nødt til å kjøpe en pakke :)

 Og de har vært brukt på både muffins, barnesmørbrød og på marsipanegg - til stor glede for både store og små denne påsken. Det skal ikke så mye til for å skape feststemning egentlig......

Påskehilsen fra Renate!

My secret garden....

Endelig er tiden her da jeg kan flytte UT og skape sjarmerende UTEROM . Det er noe helt eget ved å drikke teen i selskap med blomster og kvitrende vårfugler....

Etter en slitsom og krevende arbeidsdag eller etter en stresset handlerunde, er det en virkelig lise for sjelen å kunne sette seg i min " SECRET GARDEN " med en kopp nytrukket te og hjemmebakte sitronmuffins:) Det er så godt å ha slike steder hvor man kjenner stresset slipper - og hvor man får en mulighet til å finne seg selv litt:)

Nå er det påskeferie og mye tid til idyll i hagen, dersom solen ikke svikter meg......

Påskehilsen fra Renate:)

God søndag + yndlingsoppskrift...

Det ble en kald og solfri SØNDAG, og jeg valgte å skape god stemning inne ved å bake familiens yndlingskake - BANANKAKE

Her kommer oppskriften:

3 godt modne bananer

1 kopp sukker

1 egg

1/2 kopp smeltet smør

1 1/2 kopp hvetemel

1 ts natron

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

Visp sammen bananer og sukker, bland inn egget, ha i melblandingen og vend inn smøret til slutt.

Stekes i ildfast form eller porsjonsformer i 45 min/ 25 min på 170 gr. nederst i ovnen.Dersom man velger små porsjonsformer kan de bakes midt i ovnen.

Bon appetit!!!

Søndagshilsen fra Renate:)

Et glimt av vår ala Dickens..

Det var en av disse dagene i mars, når solen skinner varmt og vinden blåser kaldt - når det er sommer i lyset, og vinter i skyggen.

Charles Dickens

Synes dette sitatet fra Dickens er en perfekt beskrivelse av denne dagen.

På Morsdagen for ca. tre uker siden var det en hel del snø på terassen, og nå er det allerede helt tørt og snøfritt! Fantastisk!! Synes det er så befriende å endelig kunne  sitte UTE med en GOD BOK og med rykende varm te i FAVORITTKOPPEN.... Merker at solen gir meg nye krefter og mye inspirasjon:)

 Vi går deilige tider i møte, og jeg ser frem imot å tilbringe  mer og mer av dagene utendørs....

Lørdagshilsen fra Renate:)

Cafèbesøk

                                         We do not remember days.
                                          We remember moments.


                                          Søndagshilsen fra Renate:)

FERSKPRESSET APPELSINJUICE ....

Min absolutte favorittdrikke er nypresset appelsinjuice - servert iskald til frokost i fine stettglass..

Denne vinteren har jeg drukket mengder med ferskpresset appelsinjuice...

For det første smaker det helt nydelig, og så håper jeg at alle C -vitaminene skal holde meg frisk...

Likevel ble jeg  rammet av en kraftig forkjølelse i helgen.... sår hals , rennende nese og verkende kropp. Sukk!

Jeg trøster meg med de fine bildene jeg tok i Sollèr i juni, og byen og området rundt kalles også "Appelsindalen". Det bugner av appelsin - og sitrontrær der...Det var fantastisk å se alle sitrustrærne på nært hold, og til og med plukke sitroner og appelsiner fra trærne:)

Jeg elsker synet av appelsin og sitrontrær! Det var nydelig å drikke frisk sitronlemonade i Sollèr, og jeg skal fortsette å drikke nypresset appelsinjuice til frokost :) Så får jeg håpe at den edle appelsinsaften får meg på fote igjen....

Hilsen fra Renate

Happy Birthday!!!

Den 18 Januar 1971 ble min kjære lillesøster Hege født, og dessuten min gode venninne Viky - og jeg vil med disse bildene gratulere dere begge med dagen. Ønsker dere en strålende fødselsdag!!!

Hilsen Renate