God søndag + yndlingsoppskrift...

Det ble en kald og solfri SØNDAG, og jeg valgte å skape god stemning inne ved å bake familiens yndlingskake - BANANKAKE

Her kommer oppskriften:

3 godt modne bananer

1 kopp sukker

1 egg

1/2 kopp smeltet smør

1 1/2 kopp hvetemel

1 ts natron

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

Visp sammen bananer og sukker, bland inn egget, ha i melblandingen og vend inn smøret til slutt.

Stekes i ildfast form eller porsjonsformer i 45 min/ 25 min på 170 gr. nederst i ovnen.Dersom man velger små porsjonsformer kan de bakes midt i ovnen.

Bon appetit!!!

Søndagshilsen fra Renate:)

Et glimt av vår ala Dickens..

Det var en av disse dagene i mars, når solen skinner varmt og vinden blåser kaldt - når det er sommer i lyset, og vinter i skyggen.

Charles Dickens

Synes dette sitatet fra Dickens er en perfekt beskrivelse av denne dagen.

På Morsdagen for ca. tre uker siden var det en hel del snø på terassen, og nå er det allerede helt tørt og snøfritt! Fantastisk!! Synes det er så befriende å endelig kunne  sitte UTE med en GOD BOK og med rykende varm te i FAVORITTKOPPEN.... Merker at solen gir meg nye krefter og mye inspirasjon:)

 Vi går deilige tider i møte, og jeg ser frem imot å tilbringe  mer og mer av dagene utendørs....

Lørdagshilsen fra Renate:)

Cafèbesøk

                                         We do not remember days.
                                          We remember moments.


                                          Søndagshilsen fra Renate:)

FERSKPRESSET APPELSINJUICE ....

Min absolutte favorittdrikke er nypresset appelsinjuice - servert iskald til frokost i fine stettglass..

Denne vinteren har jeg drukket mengder med ferskpresset appelsinjuice...

For det første smaker det helt nydelig, og så håper jeg at alle C -vitaminene skal holde meg frisk...

Likevel ble jeg  rammet av en kraftig forkjølelse i helgen.... sår hals , rennende nese og verkende kropp. Sukk!

Jeg trøster meg med de fine bildene jeg tok i Sollèr i juni, og byen og området rundt kalles også "Appelsindalen". Det bugner av appelsin - og sitrontrær der...Det var fantastisk å se alle sitrustrærne på nært hold, og til og med plukke sitroner og appelsiner fra trærne:)

Jeg elsker synet av appelsin og sitrontrær! Det var nydelig å drikke frisk sitronlemonade i Sollèr, og jeg skal fortsette å drikke nypresset appelsinjuice til frokost :) Så får jeg håpe at den edle appelsinsaften får meg på fote igjen....

Hilsen fra Renate

Happy Birthday!!!

Den 18 Januar 1971 ble min kjære lillesøster Hege født, og dessuten min gode venninne Viky - og jeg vil med disse bildene gratulere dere begge med dagen. Ønsker dere en strålende fødselsdag!!!

Hilsen Renate

Vinterbursdag....

                                                  Lidenskapene er livets salt.

                                        Kristina Augusta

Januarhilsen fra Renate:)

Deilige minner.....

                               

Det er 12 Januar og det har vært en dag med speilglatt føre og kjedelig snøslaps, ikke akkurat favorittværet....Savner hvit, glitrende snø og minusgrader! På slike trøstesløse dager er det godt å kunne glede seg over minner fra dager med sol og varme. Disse bildene er et lite glimt fra høstturen vår til Toscana i September:)


Frokosten på overnattingsstedet var en gylden stund, ikke minst på grunn av det vakre lyset som strømmet inn i rommet fra åpne vinduer.


Herlig med gode minner som man kan kose seg med når det kommer grå dager:)




Hvert menneskes liv er et eventyr skrevet av Guds finger.

H. C. Andersen

Januarhilsen fra Renate:)